Comida

Receitas que eu realmente cozinho. Plant-based, fáceis de seguir, testadas pela Rebecca.

Queijo de Pimentão Vegano

Uma pasta cremosa e saborosa feita de castanha de caju batida com pimentão assado, engrossada no fogão até ficar com a textura do queijo de pimentão tradicional — sem nenhum laticínio.

Preparo 10minCozimento 10min

Café da Manhã

Mingau de Aveia com Canela

Mingau de aveia simples e cremoso, com um pau de canela infundido direto na água. Solto e reconfortante, feito para uma mesa cheia de coberturas: frutas, xarope de bordo, coco, castanhas e uvas-passas.

Preparo 5minCozimento 20min

Pratos Principais

Arroz Integral Frito com Tofu Crocante, Bok Choy, Milho e Tomate

O maior motivo pelo qual o arroz frito em casa falha é umidade, não tempero. O farelo do arroz integral é uma vantagem escondida — evita empelotar e dispensa a regra do arroz do dia anterior.

Preparo 25minCozimento 15min

Sopas e Ensopados

Feijoada Vegetariana

Feijão preto encorpado com páprica defumada, alho e louro — o clássico brasileiro sem carne. Engrossa enquanto descansa, fica melhor no dia seguinte.

Preparo 20minCozimento 90min